Kuřecí Pad Thai
- 30 min
- Rychlé
- Od 2 let
- 300 g rýžových nudlí
- 100 g arašídů
- 5 vejce
- 600 g limetky
- 100 ml rybí omáčky
- 30 g hnědého cukru
- 25 ml rýžového octa
- 25 g česneku
- 25 g čerstvého chilli
- 600 g kuřecích prsou
- 50 ml slunečnicového oleje
- 100 g sójových klíčků
- 50 g koriandru
- 50 g jarní cibulky
Postup
- Přichystejte si tenké nudličky kuřecího masa. Dejte vařit rýžové nudle podle návodu na obalu. Nasekejte koriandr, chilli, česnek nakrájejte na plátky a jarní cibulku na kolečka.
- Nyní se můžete pustit do smažení. Začněte smažením vejce, ke kterému po chvíli přidáte osolené kuřecí nudličky. Asi po minutě restování zakápněte octem, doplňte chilli a arašídy. Sceďte si nudle a vhoďte je do vytvořené směsi.
- Pomyslnou třešničkou na závěr je přilití rybí omáčky, přisypání cukru, klíčků a koriandru. Vše důkladně zamíchejte a nechte ještě chvíli smažit.
- Vytvořenou směs podávejte s jarní cibulkou navrchu. Pro dochucení přijde vhod i měsíček limetky.
Nutriční hodnoty
Kalorie
4150 kcal
Tuky
160g
Sacharidy
265g
Vláknina
35g
Cukry
30g
Bilkoviny
260g
Recenze
5.0 (1)
5
Vynikající recept.
